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Nos actualités

Il se passe toujours quelque chose chez Les Paysans de Rougeline. Un nouveau produit, une rencontre avec un cuisinier de métier (ce qui donne souvent naissance à des recettes), une évolution de l'organisation, un nouvel outil, un événement, une récompense. La communication est au coeur de la vie du groupe. Elle concerne toutes les parties prenantes : producteurs, salariés, OP, distributeurs, consommateurs, journalistes, cuisiniers, tous nos partenaires…

Les premières fraises françaises sont là...

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15.03.2013

Éa y est ! Enfin les voilà... Le mois de mars sonne l'arrivée en magasins et sur les étals des délicieuses fraises des Paysans de Rougeline, cultivées avec amour.
 
Nos deux variétés précoces, la Gariguette et la Ciflor...

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C'est visible ! Nos solutions pour le rayon

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28.02.2013

Des solutions pour animer le rayon et accroître sa visibilité : box avec fronton 'régional', séparateurs, stop-rayons, affiches. Nous avons de multiples clés d'entrée à partager avec les consommateurs : la proximité, ...

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Annie Vanni, productrice de tomates en Provence...

Portraits
19.02.2013

Annie Vanni est membre du conseil d'administration du groupe. 


En épousant un maraîcher, Annie a embrassé le métier très tôt, à l'âge de 20 ans.

Elle a toujours eu la main verte et a toujours entretenu avec les plantes ...

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Salade tomates mozzarella

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11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
4 tomates, 300 g de Mozzarella ('di Bufala' idéalement), basilic frais, huile d'olive vierge extra, vinaigre balsamique, sel, poivre du moulin, fleur de sel de Camargue

Découpez des tranch...

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Carpaccio de kumato®

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11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
1 kg de tomates Kumato, 25 g de câpres, 50 g de copeaux de parmesan, basilic frais, 10 cl d'huile d'olive vierge extra, 1,5 cl de vinaigre de Xérès, fleur de sel de Camargue et poivre du ...

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Caviar d'aubergines

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11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
2 grosses aubergines, 10 cl d'huile d'olive vierge extra, 6 gousses d'ail, sel, poivre du moulin

Lavez les aubergines et coupez les extrémités. Fendez-les en deux et incisez la pulpe. Sale...

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Salades vertes et jeunes pousses

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11.02.2013

"Qui mange salade n'est jamais malade!" Elle est assaisonnée avec une vinaigrette à l'huile d'olive, en suivant la fameuse règle "des quatre personnes" : un avare pour le vinaigre, un sage pour le sel et le poivre, un...

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Tomates farcies

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11.02.2013

Ingrédients (pour 4 personnes)
8 tomates, 150 g de boeuf haché, 150 g de veau haché, 2 oeufs, 1 oignon, 1 courgette, persil, sel, poivre du moulin, thym émietté, huile d'olive vierge extra


Dans un premier temps, ôtez et...

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Hamburger du Sud-Ouest

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11.02.2013

Ingrédients (par personne)
1 grosse tomate Marmande, 2 tranches fines de magret de canard, huile d'olive vierge extra, fleur de sel et poivre du moulin

Taillez deux belles tranches bien épaisses dans une tomate Marmande...

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