OPTIMISATION DE LA CONDUITE DE CULTURE DE LA GARIGUETTE SUR SUBSTRAT VIA L’IDENTIFICATION D’INDICATEURS CULTURAUX
Entreprise
Valprim, coopérative agricole située en Lot-et-Garonne et regroupant 55 producteurs, membre du groupe Rougeline®. Rougeline est un acteur français majeur en Agro-Alimentaire (filière fruits et légumes / 90 000 tonnes / 120 Millions d’euros de CA/ 6 Organisations de Producteurs dont Valprim), reconnu pour :
· Une politique commerciale ambitieuse et structurée
· Sa marque Rougeline® créée il y a plus de 25 ans
· Une gamme de F&L frais : tomate, fraise, framboise, concombre, poivron, salade, asperge …
· 3 bassins de production : Aquitaine, Languedoc Roussillon, Provence
· Un positionnement affirmé sur le développement durable et la RSE
· Une exigence qualité sur les produits et les process (ISO9001 v2008, Global Gap, IFS, Label Rouge…).
Contexte de la mission
La production de fraise est actuellement une des filières majeures chez nos producteurs, avec plus d’une vingtaine d’hectares en production sur substrat dans l’OP VALPRIM. Notre volonté est de développer cette filière en renforçant notre maitrise au niveau agronomique et qualitatif.
Des travaux sur l’équilibre des plants de Gariguette ont été réalisés en 2022 et 2023. Nous avons pu déterminer et mesurer des critères agronomiques entrant en jeu dans l’équilibre des plants, et avons pu mettre en évidence leur importance dans l’élaboration des rendements et des principaux facteurs de qualité. Notre ambition aujourd’hui est d’aller plus loin dans cette démarche, afin de donner des repères plus fins et des règles de décisions utiles auprès de nos producteurs.
Problématique et missions confiées au stagiaire
Le ou la stagiaire aura pour mission de participer à la mise en place et au suivi d’essais, sur des sites de production de l’OP, pour valider et affiner des repères agronomiques influençant l’équilibre des plants de fraise (majoritairement en Gariguette). Le lien avec la qualité finale des fraises devra être fait lors d’un programme de dégustation et d’autres critères d’évaluation qui seront à définir. Le ou la stagiaire sera amené(e) à effectuer des recherches bibliographiques, prendre contact avec des acteurs de la filière fraise, faire des observations sur sites, être force de propositions et enfin, devra analyser, synthétiser et diffuser les résultats acquis, ainsi que les résultats des 3 ans du suivi, auprès des producteurs de Valprim.
Ces missions demandent une forte implication auprès des services de l’entreprise et des producteurs. Il fait donc appel à des qualités de relations humaines importantes. Ce stage sera encadré par l’équipe conseil et accompagnement producteurs de la coopérative, en collaboration avec l’équipe de technique et développement de Rougeline.
Conditions du stage
Basé à Marmande (47-Lot-et-Garonne). Maître de stage : Hugues FRANCOIS (Conseiller agronomique et stratégique à Valprim) h.françois@rougeline.com.
Période : 6 mois, à partir de janvier ou février 2023. Stage rémunéré.
Permis B obligatoire et véhicule indispensable.
