Dans le cadre de sa chronique « C'est notre planète », la chroniqueuse RTL Virginie GARIN présente le Tomato Lab. Cet incubateur à projets innovants permet de créer du lien entre producteurs et porteurs de projets au sujet de nouvelles valorisations de la tomate. Encore au stade expériemental, le Tomato Lab a été créé en association avec l'AOPn Tomates et Concombres de France, le Conservatoire de la tomate et la Ressourceraie SAS. L'incubateur a été le résultat du souhait des producteurs de valoriser les résidus de culture sous serre, comme les tiges de tomates.
En tant que producteurs adhérents à l’AOPn Tomates et Concombres de France, nous sommes fiers de partager avec vous cette actualité !
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