Journée portes ouvertes chez Philippe Blouin

La collection variétale de Philippe Blouin. Les fraises que l’on déguste aujourd’hui sont issues de savants mariages qui, au fil du temps, les ont définies telles que nous les connaissons et les aimons. Ainsi, dès le XVIe siècle, les fraisiers canadiens arrivent en France sur le bateau de Jacques Cartier : ce sont les fraisiers de Virginie. Quelque temps plus tard, lorsque Frézier rapporte du Chili la fameuse « Blanche du Chili », on tente les premiers croisements. On obtient alors les fraisiers hybrides Victoria, Troloppe, Rubis, et surtout Ananas nommé ainsi à cause du parfum de ses fraises, et duquel découlent les variétés à gros fruits cultivées aujourd’hui…
Plus de 40 variétés !
Mount Everest, Belrubi, Reine des Vallées, Ananas, Vertue, Honneur, Clery, Mara des bois, Darselect, Anablanca, Surprise des halles, Gorella, Apricot, Fraumis, Schindler, Cirafine, Albion, Candiss, Cigaline, Elegance, Sans Rivale, Ville de Paris, Madame Lefevre, Hative de Caen, Libération d’Orléans, Belle de Mai, Versaillaise, Blanche ananas, Capron Royal, La Collection Variétale, Cireine, Cijosé, San Andreas, Elsanta, Sonata, Florence, Docteur Morère, Madame Moutot, Royal Sovereign, Sannié Fraise de Saint-Geniez d’Olt, Vicomtesse de Héricard de Thury, Talisman, Golden Alpine, Ciflorette, Gariguette, Charlotte?

Portraits de Valéry Goy et Bruno Vila, producteurs de tomates à Perpignan

Valéry Goy et Bruno Vila, Paysans de Rougeline près de Perpignan (Roussillon) évoquent les grands principes de la protection biologique intégrée (PBI).
Substrat, nutrition, utilisation d’insectes utiles, pollinisation… toutes les grandes dimensions de ce mode de culture sont évoquées.

Rougeline, des Paysans qui vous veulent du bien ! Le hamburger du Sud-Ouest par Michel Dussau

Michel Dussau, célèbre cuisinier du Lot-et-Garonne (La Table d’Armandie à Agen), nous livre sa recette du Hamburger du Sud-Ouest !
Le pain est remplacé par d’épaisses tranches de tomates Marmande… Un régal !

Plancha tomate

Un repas estival et festif partagé autour de tomates Rougeline !

Journée portes ouvertes chez Jean-Pierre Perez

Journée porte ouverte dans l’exploitation de tomates de Jean-Pierre Perez le 16 juillet 2010 à St Rémy de Provence

Portrait de Jean Robert Gergeres, producteur à Marmande

Jean Robert Gergeres, Paysan de Rougeline près de Marmande (Lot-et-Garonne), nous fait visiter son exploitation agricole. Producteur de diverses variétés de tomates, il parle avec émotion et passion de sa responsabilité et de son histoire…