Côtelée jaune
Goût : doux et fruité
Forme : très côtelée et assez aplatie
Couleur : jaune aux épaules orangées
Texture : charnue et dense avec une chair veinée de rouge
Texture : charnue et dense avec une chair veinée de rouge
Utilisation : savoureuse crue en tranches avec un filet d’huile d’olive et de la fleur de sel
Conservation : ne pas mettre au réfrigérateur
Une coupe dans la largeur ressemble à s’y méprendre à une tranche d’ananas !
Calendrier de production
Saison / Mois / Production
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
Conditionnements
Litée – colis simili bois Cat. 2
Variété gustative
Gencod : –
Nb x Poids
3,5 kg
Dimension
400x300x110
Palette
144 colis – 18 couches
Litée – colis simili bois Cat. 2
Variété gustative
Gencod : –
Nb x Poids
8 kg
Dimension
600x400x120
Palette
72 colis – 18 couches
Colis simili bois 8 kg
Colis simili bois 3,5 kg
