Temps de préparation : 5 min
Temps de macération : 12 h

2 litres d’eau
1/2 gros concombre des Paysans de Rougeline
1 citron (non traité)

Laver le citron et le concombre. Les couper en tranches fines.

Disposer les tranches de concombre et de citron dans une carafe puis remplir avec une bonne eau.

Laisser reposer au moins 12H (une nuit) avant de consommer. Quelques glaçons, une fine tranche de concombre, dans un grand verre. Quelle fraîcheur !