- 750 g de fraises Rougeline
- 1 bouquet de basilic frais
- 4 cl de vinaigre balsamique
- poivre du moulin

Coupez les fraises en fines lamelles et disposez-les en rosaces sur chacune des assiettes. Lavez, ciselez le basilic et parsemez-en vos fraises. Ajoutez enfin quelques tours de moulin à poivre et arrosez de quelques gouttes de vinaigre balsamique.