Les frères Clément, Paysans de Rougeline à Arles

Davy (l'aîné) et Vincent (le cadet) sont Paysans. Faire pousser des tomates « dans les règles de l'art », c'est leur truc. Et pour cause, ils sont presque nés dans une serre, formés par un papa et une maman exigeants, pionniers dans le métier. Ils ont parfaitement décortiqué la vie de cette plante, avec laquelle ils ont grandi. Et ils ont fait preuve d'une grande capacité à innover. Leur serre “fermée” est une prouesse technologique qui fait déjà bien des émules. Une innovation d'envergure mondiale. Un lieu étonnant ou une sorte de surpression empêche les insectes nuisibles de forcer la porte. Un lieu ou l'on joue avec les courants d'air. Un lieu « hi-tech » ou l'on sent que les plantes s'épanouissent. Ici, c'est zéro traitement. La plante et le fruit, nourris avec précision dans un écosystème en recherche d'équilibre permanent, ne connaissent que les mains des « dames de l'écoserre » !

Davy a 38 ans. Il est un jour parti pour le Nord et revenu avec en poche un Brevet de technicien Supérieur de l’Ecole de Saint Germain en Laye, réputée en horticulture. Vincent, 37 ans, est ingénieur en agriculture de l’Ecole supérieure d’Agriculture de Purpan. Ils résident sur la commune d’Arles et ont entrepris de poursuivre l'oeuvre initiée par leurs parents, qui ont démarré en 1975 dans la “tomate sous serre”. Davy a travaillé sur l'exploitation familiale de 1998 à 2007 avant de s'installer en 2007. Vincent est consultant depuis 2000 et s'est aussi installé en 2007 avec son frère. Une sorte d'évidence. Ensemble, ils ont fait le pari fou de créer une exploitation durable économiquement, socialement et écologiquement. Ils sont très fiers de la toute dernière serre « semi fermée Modul- air », car elle constitue un pas décisif dans cette quête. Le chemin est encore long, mais ils ont le courage et l'audace d'y arriver.

Rougeline repense sa communication internet

Les Paysans de Rougeline ont repensé leur site internet ! Vous y trouverez de nombreuses informations sur l'entreprise et ses produits, nos actualités, des petits films pour comprendre notre métier, des recettes bien sûr, des portraits, l'accès à nos jeux-concours, des infos sur les marchés, des conseils et nos engagements… Bonne découverte !

Nous avons fait le choix d'un site web adaptatif

C'est l'expression consacrée pour designer une technologie internet qui permet d'adapter le contenu d'un site web à l'écran qui le lit.

En effet, un site web adaptatif (en anglais RWD pour responsive web design) est une notion de conception de sites web qui regroupe différents principes et technologies dans laquelle un site est conçu pour offrir au visiteur une expérience de consultation optimale facilitant la lecture et la navigation. L'utilisateur peut ainsi consulter le même site web à travers une large gamme d'appareils (moniteurs d'ordinateur, smartphones, tablettes, TV, etc.) avec le même confort visuel et sans avoir recours au défilement horizontal ou au zoom avant/arrière sur les appareils tactiles notamment, manipulations qui peuvent parfois dégrader l'expérience utilisateur.

La notion de web adaptatif repense donc la manière de concevoir les parcours de navigation sur Internet, puisqu'il ne s'agit plus de concevoir autant de parcours qu'il y a de famille de terminaux mais de concevoir une seule interface auto-adaptable. Ainsi, les sources d'information et les socles techniques ne sont pas dupliqués. Cela engendre des économies d'échelles dans la conception et la maintenance de sites internet bénéficiant de ce mode de conception.

Le concept de RWD apparaît avec la multiplication des terminaux de consultation de sites web. On avait les télés, les ordinateurs sont apparus et le spectre de la taille de l'écran s'est agrandi. Des gros écrans d'ordis de bureau, des portables classiques et minis, des smartphones plus ou moins grands, des écrans de machines… les terminaux se multiplient à la vitesse grand V.

Il convient d'avoir à l'esprit deux approches différentes du design de site web adaptatif :

• Responsive dégradation. En partant de la version ordinateur de bureau du site web, certains éléments constituants la page web sont progressivement remis en forme à mesure que la largeur d'écran diminue, quand ils ne sont pas tout simplement enlevés. Il s'agit d'adapter le design en fonction de la résolution décroissante de l'écran. Le cas le plus fréquent et le plus parlant est le passage d'un site disposant de plusieurs colonnes en version bureau, à une seule en version mobile.

• Mobile first (le mobile en premier). La notion de mobile first peut-être considérée comme un mode de pensée dans lequel on privilégierait la construction d'une interface ergonomique pour terminaux mobiles avant d'établir l'ergonomie pour un terminal de bureau. Ce qui est, dans l'histoire d'Internet, l'affichage traditionnel. Cette pensée a pour objectif d'améliorer l'expérience utilisateur (UX).

L'élaboration d'une interface ergonomique sous la contrainte d'un faible espace d'affichage force à épurer au maximum les éléments visibles par l'utilisateur final. Une tendance que l'on retrouve de plus en plus dans l'ergonomie des interfaces web.

France 3 régions, août 2014

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Partenariat réussi entre Rougeline et Adrien Pedrazzi de Masterchef

Dimanche 10 août, lors de la « Tomate à la belle époque », Adrien Pedrazzi, candidat de Masterchef, est passé sur le stand des Paysans de Rougeline afin de faire découvrir au grand public ses recettes et spécialités.

Dans le cadre d’un partenariat crée entre Adrien et Rougeline en 2013, lors de la sortie de son livre Pasta & Co, nous avons eu l’occasion de collaborer avec lui à plusieurs reprises.

Révélé lors de la 4ème saison de Masterchef, ce passionné de cuisine originaire du Lot-et-Garonne, aujourd’hui basé à Puymirol (47) est spécialisé dans deux types de cuisine : la cuisine italienne et la cuisine de terroir bien sûr. C’est à l’occasion de l’évènement « la Tomate à la belle époque » à Marmande, qu’Adrien Pedrazzi a préparé des recettes à base de nos tomates.

Au menu : pesto de tomate Rougeline sur son petit croquant à l’ail et sa gelée de tomate au citron et aux herbes qui aura su ravir les passants qui ont eu l’occasion de s’arrêter sur le stand de Rougeline pour goûter ses plats délicieux.

 

 

Une autre recette d’Adrien Pedrazzi est disponible sur le site www.rougeline.com .

Marmande célèbre la tomate

Le weekend du 9-10 août se déroulait à Marmande « La Tomate à la belle époque », une manifestation réunissant 3 évènements majeurs de la ville.

Comme Agen a sa fête du pruneau, Marmande a sa fête de la tomate.

Tout au long du weekend et sous un temps mitigé, de nombreuses animations étaient proposées dans une ambiance conviviale, avec notamment le défilé de la Belle époque, le Grand prix cycliste de la tomate, mais également diverses animations folkloriques et dégustations.

Logiquement, les Paysans de Rougeline participaient à l’évènement, sur un stand Place de l’Esplanade de Maré où ils ont pu faire découvrir, déguster et vendre aux passants venus nombreux le samedi, les différentes variétés de tomates. Jean-Pierre Manente et Alain Marcon, producteurs de l’OP Valprim (47), étaient présents sur le stand et ont ainsi pu faire partager leur métier et répondre aux différentes questions. 

Tout un panel de fruits aux formes, couleurs, textures et expressions gustatives très variées a été mis en avant avec des tomates cerises, colorées et anciennes.

L’engagement de Rougeline envers le développement durable était également présenté au travers d’un petit film sur la serre, une ruche mise en exposition, ainsi que des panneaux explicatifs de la culture sous serre.

Ce rendez-vous, devenu un incontournable de Marmande, est donc un moyen supplémentaire de communiquer sur les Paysans de Rougeline, leur savoir-faire et leurs engagements à produire des tomates d’ici, saines et goûteuses. 

jeu-concours Vive le Sport !

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Vegetable, juillet-août 2014

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Visite d’Interfel et GS1 France chez Rougeline…

Le 26 juin, Rougeline a reçu INTERFEL (l’interprofession des fruits et légumes frais) et GS1 France, un organisme de normalisation français afin d’échanger avec eux.

 

Interfel a pour missions d’élaborer des accords interprofessionnels et GS1 France est chargé de faciliter les échanges commerciaux entre les entreprises, tout au long de la chaîne logistique, en créant des normes ou standards.

Dans le futur, ces entreprises pourront potentiellement influer sur les grandes lignes de décisions à prendre et vont faire le lien entre les clients et fournisseurs.

Cette journée était l’occasion de visiter la coopérative Stanor, la plus grosse unité industrielle du groupe Blue Whale (premier opérateur fruiticole français) à Moissac (82), suivi par une visite de la station Valprim à Marmande (47), pour finir par une présentation et une visite de la SATAR à Samazan (47).

De manière à travailler en collaboration avec eux dans le futur, l’objectif de cette démarche était bien évidemment d’échanger avec eux sur plusieurs thématiques logistiques. L’organisation multi-sites de Rougeline, les différentes contraintes opérationnelles liées aux exigences des clients ainsi que les différents projets pour l’avenir dans le futur ont été évoqués. 

10 belles recettes autour de la tomate…

Plutôt que de vous perdre entre 1000 recettes, nous avons choisi de vous proposer dix suggestions, qui permettent de découvrir avec gourmandise le mets de choix que constitue la tomate.

Entre plats incontournables de la cuisine Française et petits plats simples, malins et délicieux, vous trouverez ici de quoi régaler vos papilles…

Les Paysans de Rougeline vous souhaitent un bon appétit !

Télécharger nos recettes 

Le comité d’engagement du Vaucluse en visite aux Primeurs de la Crau

Le mercredi 2 juillet, des membres du comité d’engagement des prêts du Crédit Agricole du Vaucluse étaient en visite à la coopérative des Primeurs de la Crau (13).

 

Sous l’impulsion de Thierry d’Amboise, membre de la coopérative mais également administrateur de la caisse régionale du Crédit Agricole Mutuel d’Alpes Provence, cette visite s’est effectuée en présence de Romuald Rabiet, directeur du marché de l’agriculture du Crédit Agricole d’Alpes Provence et de Devis Genin, directeur du développement des engagements au niveau régional.

 

Ce rendez-vous était l’occasion de visiter les serres de Haute Crau ainsi que les nouvelles serres de Saint Paty, mais également l’organisation logistique au sein de l’entrepôt de la coopérative.

 

Cette rencontre aura permis de promouvoir le groupe, à travers la coopérative des Primeurs de la Crau, et de rassurer le comité quant à la pertinence de l’organisation de la coopérative dans le but de soutenir des éventuels dossiers de financement susceptibles d’être présentés au niveau régional.